Цех обсмаження

Обсмаження кави відбувається за допомогою найсучасніших апаратів для обсмаження (ростерів).

Цех обсмаження кави (YouTube):

Обсмаження кави (YouTube):

 

Новини

Інформація

  • Історія...

    Згідно з найпоширенішою легендою, тонізуючі властивості кави були відкриті ефіопським пастухом на ім'я Калди, який помітив, що його кози, наївшись днем щільного листя і темно-червоних плодів кавового...

    детальніше
  • Градація кавових зерен...

    У міжнародній торгівлі використовуються в основному зелені кавові зерна. Це пов'язано з тим, що зелене кавове зерно може довго зберігатися на відміну від обсмаженої та, тим більше, меленої кави. На ж...

    детальніше