• Печать

Как хранить кофе?! 
Краткий и понятный совет от Mammy Coffee™! 

Кофе дышит!
Это значит, что его нельзя хранить в полностью герметичных банках на свету.
В негерметичных банках хранить тоже нельзя.

В течение месяца после обжарки, кофе выделяет углекислый газ!!!
Зёрна нужно хранить так, чтобы это газ выходил.
Однако, при контакте с кислородом и при попадании света, из зёрен выделяются эфирные масла — кофе выдыхается.

Кофе нужно хранить так, что газ выходил, а воздух и свет не приходил! ?

Банки, склянки, полиэтиленовые пакеты, кружки, ложки, кофемолки, кофемашины, кастрюльки и любая другая утварь не подходит для хранения кофе.
Точнее, не подходит для сохранения вкуса и аромата хорошего кофе.

Как правило, хороший кофе продаётся в непрозрачных пакетах с дегазационным клапаном.
Эти пакеты — лучшее место для хранения: клапан выпускает газ наружу и не пускает ничего внутрь.

Именно в таких пакетах продаётся свежеобжаренный кофе Mammy Coffee™! ?
Рекомендуем! ?
Приятного кофепития! ☕️
Real coffee! => True life!